Budynek probostwa, służący jako mieszkanie dla proboszcza klasztornego stanowi znakomity przykład średniowiecznego gotyku ceglanego. Zbudowany ok. 1410 roku, oprócz kościoła jest najważniejszym dobrze zachowanym budynkiem z czasów klasztornych. Wspaniały, wschodni szczyt schodkowy oraz blendowe arkady, a także ostrołukowe elementy to znakomite przykłady gotyckich detali architektonicznych.
